Här är våra favoriter och nya idéer
Finns det något som skapar mer julstämning än att göra julgodis tillsammans med familjen? För oss är det en tradition som får köket att dofta choklad, nougat och alla härliga smaker av julen. Även om jag numera har slutat äta godis, älskar jag att vara delaktig – och kanske lite för mycket att provsmaka smeten! I år står både klassiker och några nya spännande idéer på vår lista. Följ med när vi dyker ner i vårt julgodisbord – kanske hittar du något nytt att prova själv?
Våra klassiska favoriter
Det är något magiskt med att återkomma till samma recept år efter år. Här är tre julgodisar som alltid finns i vårt kök under december:
- Mozartkulor
Den perfekta balansen mellan choklad, nougat och mandelmassa. Att rulla dessa små kulor blir nästan meditativt, och resultatet är alltid lika uppskattat. Dessutom är de enkla att göra och går att variera med mörk eller ljus choklad, beroende på vad man gillar bäst. - Ischoklad
Uffes specialitet – och nog förstår jag varför! Med bara två ingredienser (choklad och kokosfett) är det kanske det snabbaste julgodiset man kan göra. Vi brukar leka med olika smaker också, som apelsinchoklad, mint eller lakrits. - Choklad med crunch
Isacs favorit! Smält choklad blandad med cornflakes, Rice Krispies eller bara hasselnötter är en klassiker som går hem hos både barn och vuxna. Perfekt för de minsta i familjen att hjälpa till med, eftersom det är både enkelt och roligt att göra.
Nya idéer vi vill testa
Även om vi älskar våra traditionella recept är det alltid roligt att prova något nytt. Här är två spännande recept som vi planerar att testa i år:
- Wienernougat
Inspirerad av en reel på Instagram har jag blivit sugen på att försöka göra denna ljuvliga nougat hemma. Med sin lena konsistens och härliga smak tror jag att det kan bli en ny favorit hos hela familjen. - Toffifee i långpanna
Tänk dig allt det goda från Toffifee, men i ett större format – och utan att behöva stå och pilla ihop små portioner. Det här receptet känns som en riktig vinnare för den som vill imponera utan att jobba ihjäl sig i köket.
Att göra julgodis utan att äta det själv
För mig har det varit en resa att sluta äta godis, särskilt eftersom jag verkligen gillar allt! Men julgodistillverkningen är ändå något jag inte vill missa. Här är mina knep för att njuta av traditionen utan att smaka på allt för mycket:
- Fokusera på upplevelsen
Glädjen i att vara tillsammans med familjen i köket väger upp allt. Doften av choklad och känslan av att skapa något tillsammans är ju faktiskt halva nöjet. - Smaka smart
Det går att vara med och provsmaka utan att överdriva. Jag tar en liten smakbit här och där för att säkerställa att recepten blir bra – och det räcker gott.
Avslutningsvis
Att göra julgodis är verkligen en av de mysigaste traditionerna i vår familj. I år ser jag fram emot både våra klassiska recept och att testa något nytt. Vad är dina bästa tips på julgodis? Kör du alltid samma favoriter, eller gillar du att experimentera med nya idéer? Dela gärna dina tankar och recept i kommentarsfältet – jag älskar att inspireras av andra!
