Plockmat som kan ätas som egen måltid men passar även jättebra på buffébordet eller till tacosen.

Nyttigt, snabbt och enkelt!

2 st kokta ägg

60-65 g creme fraiche

1 rödlök

3 cm gurka utan skal

1 burk tonfisk i vatten

1 msk olivolja

citronsaft

dill

salt

peppar

1 avokado

några roman- eller cosmopolitansallad

1. Finhacka löken och tärna gurkan.

2. Blanda ned löken och gurkan i creme fraichen.

3. Skala äggen blanda i röran.

4. Tillsätt avrunnen tonfisk och olivolja.

5. Smaka av med dill, citronsaft, salt och peppar.

6. Gröp ur avokadon och skiva upp.

7. Lägg röran i 2-3 salladsblad och servera med avokadon.

Tonfiskbåtar med avokado